Чудеса се случват !

Чудеса се случват на онези, които наистина силно вярват във тях! Но колкото и луд мечтател да съм, признавам си, дори и в най-смелите си мечти не съм си представял, че ще готвя с един от най-добрите и уважавани готвачи в света, точно тук, на село, в най-бедния регион на ЕС, където до скоро нищо не се случваше! Е, вече се случва! Ще готвим на 4 ръце с chef Ana Roš, най-добър готвач в света за 2017г, и главен готвач и собственик на Hiša Franko- 2 звезди Michelin и на 21ва позиция в класацията 50 best restaurants in the world Трудно е да ви опишем вълнението и гордостта, които изпитваме. Това е огромен успех не само за нас, като ресторант, а за цяла България. Историята на Ана е зашеметяваща и е излишно да ви я разказваме. Достатъчно е само да напишете в Гугъл Ana Roš или Hiša Franko, за да добиете представа, къде се намира тя на световната кулинарна сцена. Когато през февруари й разказах за Она̀, къде се намираме, как ме смятаха за луд и ми се смееха, когато разказвах на хората за този проект; през какво преминах за да осъществя тази мечта и как днес хора пътуват от далеч, за да преживеят моето малко ресторантче, не бе никак трудно да я убедя да ни гостува. Създавайки подобен ресторант в страна без никакво fine dining минало, тя перфектно разбира пред какво сме изправени и с какво сме се заели. Тази вечеря е нейният начин да окаже своята подкрепа към нас и дай Боже, да даде един мощен тласък на страната ни като кулинарна дестинация, в каквато се превърна Словения, благодарение на нея. Надяваме се да вдъхновим колкото се може повече млади готвачи и дори сервитьори, да отворим очите им и да осъзнаят, че това е професия мечта, която може да ги отведе до неподозирани места и да отвори магически врати пред тях. Ана пристига в Стакевци на 29 ноември, а вечерята ще се състои на 2 декември. Имаме нужда от няколко дни за подготовка. Заедно с нея ще пристигне и част от екипа й. Да знаете само, че нейния pastry chef Maša Salopek, е настоящият най-добър pastry chef в света. Относно резервациите: Тъй като това събитие е изключително специално за нас и с огромен принос за страната ни, както и добре осъзнаваме, че интересът към него ще е много голям, решихме, че не желаем никакви финансови постъпления от него. Голяма роля за това има и самата Ana Roš, която също отказа каквото и да било заплащане. Вечерята ще бъде благотворителна, като единодушно взехме решение, да помогнем на хората, които дават сърцето и душата си, за да дарят надежда на тези, които са я загубили. Ще дарим приходите от вечерята, на Сдружение Рето-надежда. Рето е една от малкото организации, предлагаща безплатна помощ на зависими, бездомни, сираци и т.н, която се финансира изцяло сама, без никаква помощ от държавата. Познаваме ги добре и знаем, какви усилия полагат тези хора, за да съществуват и помагат. В този случай смятаме, че най-справедливо би било, места за вечерята да получат тези от вас, които изявят желание да дарят най-висока сума. Местата са 12, а изживяването е гарантирано незабравимо! Убедени сме, че независимо колко прецените да дарите - ще си заслужава всяка стотинка, поради две причини: Вечерята ще бъде такава, каквато никога не е имало в нашата страна. Каузата е изключително благородна и не можете да си представите, колко много сърца и животи ще докоснете! Изпращайте ни предложенията си на е-mail: booking@ona.rest Ние и екипа на Ana Roš ви очакваме с нетърпение! Честит Гергьовден!